Umani Ronchi - Plenio Riserva - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Umani Ronchi Plenio Riserva Bottiglia da 0,75 Litri

Umani Ronchi è una rinomata azienda vinicola a conduzione familiare delle Marche e dell'Abruzzo, fondata nel 1957 a Cupramontana, cuore del Verdicchio Classico. L'azienda unisce tre generazioni di esperienza con tecniche moderne, producendo vini di qualità eccezionale. I suoi 210 ettari di vigneti si estendono tra Castelli di Jesi, Conero e Abruzzo, con un focus su Verdicchio, Montepulciano e Pecorino. La sostenibilità è centrale, con parte dei vigneti coltivati in modo biologico certificato. La collaborazione con l’enologo Giacomo Tachis ha portato alla creazione di vini iconici come Pelago, un blend di Montepulciano e varietà bordolesi. Dal 2012, Umani Ronchi fa parte del prestigioso Istituto Grandi Marchi, insieme a produttori rinomati come Antinori e Masi, collocandosi tra l’élite vinicola italiana. I vini riflettono i ricchi terroir e la tradizione culturale dell’Italia centrale.

Clima e Terroir

I vigneti di Plenio si trovano ad altitudini elevate vicino al pittoresco villaggio di Cupramontana, nelle Marche. Il terroir è composto da suoli calcarei e beneficia di un clima mediterraneo temperato con notti fresche, che favoriscono la complessità aromatica e la struttura del Verdicchio.

Vinificazione

Plenio è prodotto con 100% Verdicchio. La vinificazione avviene per il 60% in acciaio inox e per il 40% in grandi botti di rovere. Il vino affina per 12 mesi sui lieviti fini in legno, seguito da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia, donando struttura e aromi complessi.

Profumi e Sapori

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il bouquet offre aromi freschi di mela, prugna, pesca e albicocca, arricchiti da note di miele, mandorla, balsamico e anice. Al palato presenta una struttura morbida e succosa con un finale pieno e fruttato.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con pasta ripiena, carni bianche arrosto o pesce alla griglia. Servire a 12–14°C per una degustazione ottimale.

Curiosità

Il nome Plenio deriva dal latino "plenum", che significa "pienezza", in riferimento al carattere ricco e pieno del vino. Cupramontana è considerata la culla storica del Verdicchio.