Vino De Apostelhoeve

Storia della Apostelhoeve

Nel 1970, De Apostelhoeve piantò le prime viti sui pendii della valle di Jeker a Maastricht. Sulla cima del Louwberg, un luogo magnifico nel Limburgo, si trova una delle più grandi aziende vinicole dei Paesi Bassi. La Apostelhoeve è anche una delle più antiche aziende vinicole del Paese. I terreni della tenuta coprono oltre dieci ettari e producono sei vini bianchi secchi e due vini spumanti.

I terreni attuali della Apostelhoeve erano già stati utilizzati in passato per la viticoltura. Questa cultura del vino intorno a Maastricht non è quindi nuova. Nell’epoca romana non era raro servire vini di questa regione. Anche una rappresentazione del paesaggio di Maastricht tra il 1300 e il 1500 mostra che le valli della Geul, della Mosa e del Jekerdal erano ricoperte di vigneti. Il vino regionale riuscì a competere con la birra fino alla fine di questo periodo. Tuttavia, con l’introduzione del luppolo, la birra divenne più amara e conservabile, portando a un periodo di prosperità per i birrifici e a difficoltà per i viticoltori.

Durante il Medioevo, il consumo medio di vino non superava i venti-venticinque litri all’anno per abitante. Nel 16^º secolo subentrò inoltre un periodo di freddo estremo. Intorno al 1540 iniziò questa ondata, che si intensificò a partire dal 1590. Questo cambiamento climatico e i conflitti della Guerra degli Ottant’anni portarono alla scomparsa della viticoltura nella regione. Una cronaca sulla Casa dell’Apostolo afferma che dopo il 1581 era inattiva e che venne restaurata intorno al 1600.

Solo presso istituzioni ecclesiastiche e persone benestanti la viticoltura attorno a Maastricht sopravvisse in forma minima. Il principato vescovile di Liegi rimase invece in gran parte intatto dai danni della guerra. Il vino di Huy rimase una bevanda popolare fino al 19^º secolo. Più di trecento anni dopo la scomparsa della viticoltura attorno a Maastricht, nel 1946 fu sradicato l’ultimo vigneto.

Clima e suolo della Apostelhoeve

La combinazione del suolo del Louwberg e del microclima offre una base solida per la coltivazione della vite. La temperatura sulla collina è sempre superiore di 2–3 gradi, poiché il freddo arriva da nord mentre il vigneto si trova sul versante sud. Sotto gli strati caldi e ricchi di humus, il terreno contiene marna e selce. Queste caratteristiche si ritrovano nei vari vini prodotti dalla cantina di Maastricht. La Apostelhoeve utilizza inoltre attrezzature molto moderne, tra cui serbatoi in acciaio inox, macchine di imbottigliamento moderne e una pressa pneumatica computerizzata.