Primus - The Blend - 0.75L - 2017

Maggiori informazioni su Primus The Blend Bottiglia da 0,75 Litri

Primus incarna l'essenza della viticoltura cilena: autentica, innovativa e rispettosa del terroir e della tradizione. Situata nelle rinomate valli di Colchagua e Maipo, Primus produce vini che riflettono la ricchezza e la diversità di queste regioni uniche. La cantina combina tecniche di vinificazione classiche con intuizioni moderne, dando vita a vini profondi, eleganti e accessibili. Il nome 'Primus', latino per 'il primo', si riferisce al ruolo pionieristico svolto dalla cantina in Cile. Il fondatore Agustin Hunneus fu il primo, oltre 20 anni fa, a introdurre un blend rosso che univa i vitigni cileni tipici Cabernet Sauvignon e Carménère. Da allora, Primus è diventato un marchio di riferimento nel segmento premium, con vini provenienti dai migliori terroir di Apalta e Maipo Valley. I vini Primus sono una scelta eccellente per gli amanti dei rossi potenti e armoniosi, con carattere internazionale e anima cilena.

Clima e Terroir

Per questo blend, Primus seleziona solo le migliori uve dalle valli di Apalta e Colchagua. I vigneti si trovano in parte su pendii elevati con suoli ricchi di argilla, dove il clima fresco e l'altitudine garantiscono una maturazione ottimale. La combinazione di giornate soleggiate e notti fresche contribuisce a una concentrazione aromatica ricca e raffinata.

Vinificazione

Il blend è composto da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Petit Verdot. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio inox, il vino affina per 12 mesi in una combinazione di botti di rovere francese grandi e piccole (1/3 in botti grandi, 2/3 in barrique). Questa maturazione garantisce un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.

Profumi e Sapori

Colore viola intenso. Al naso, aromi decisi di mora, ribes rosso, lampone, mirtillo e prugna, con note sottili di peperone verde, cuoio e legno di quercia. Al palato è succoso e leggermente asciutto, con tannini morbidi e un finale pieno e speziato.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con carni alla griglia e formaggi stagionati. Servire a una temperatura di 16–18°C.

Curiosità

Primus The Blend è un esempio emblematico della qualità cilena. Ha ricevuto nel 2017 ottimi punteggi: 91 da Decanter, 90 da Wine Enthusiast e 92 da Tim Atkin.