Torres - Coronas - 0.75L - 2022

Maggiori informazioni su Torres Coronas Bottiglia da 0,75 Litri

Familia Torres è una delle cantine più rinomate della Spagna, con radici che risalgono al XVI secolo e una fondazione ufficiale nel 1870 nella regione del Penedès. Da cinque generazioni, la famiglia si dedica con passione alla viticoltura, con un forte impegno per la sostenibilità e il rispetto della terra. I vigneti sono un mosaico di parcelle storiche, alcune coltivate da migliaia di anni. Torres mira a produrre vini eleganti e autentici che riflettano il carattere del territorio. Il legame con il paesaggio è profondo e costituisce l’anima di ogni bottiglia. Con passione per la tradizione e l’innovazione, Familia Torres porta avanti con orgoglio il proprio patrimonio. Ogni calice è un omaggio alla terra, alla storia e alle persone che vi sono dietro.

Clima e Terroir

Coronas viene prodotto in Catalogna, dove il clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde e secche garantisce condizioni ottimali per la maturazione delle uve a bacca rossa. I vigneti si trovano su suoli ben drenati con un moderato contenuto di calcare, che contribuisce alla struttura e alla freschezza del vino. L’unione del Tempranillo, tipico spagnolo, con il carattere internazionale del Cabernet Sauvignon dà vita a un vino espressivo, profondo e aromaticamente complesso.

Vinificazione

Dopo una macerazione di dieci giorni a temperatura controllata (25 °C), la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox. Il vino matura poi per dodici mesi in botti di rovere americano e francese. Questo affinamento ammorbidisce i tannini e arricchisce il vino con delicati aromi di spezie e tostatura, che si integrano perfettamente con la componente fruttata.

Profumi e Sapori

Coronas si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono frutti di bosco maturi come mirtilli e more, accompagnati da sentori di chiodi di garofano, tostatura e un tocco di legno di cedro. Al palato è pieno, caldo e armonioso, con corpo medio e tannini morbidi e succosi. L’influenza del legno è ben integrata e conduce a un finale elegante e leggermente speziato.

Abbinamento cibo-vino

Questo vino rosso versatile si abbina perfettamente a carni grigliate, stufati, pasta al pomodoro e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti a base di funghi o salsicce di agnello speziate. Servire a 16–18 °C. Decantare se giovane.

Curiosità

Coronas è il marchio di vino più antico di Familia Torres, registrato ufficialmente nel 1907 da Juan Torres Casals. È uno dei vini spagnoli più storici ancora in produzione. È stato anche uno dei primi vini rossi spagnoli a ottenere fama internazionale ed è oggi distribuito in oltre 120 paesi: un vero ambasciatore del vino rosso spagnolo classico affinato in legno.