Geyerhof - Oberfucha Ried Hofstudien Riesling - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Geyerhof Oberfucha Ried Hofstudien Riesling Bottiglia da 0,75 Litri

Ilse Maier e suo figlio producono vini biologici presso la tenuta Geyerhof, situata nel Kremstal, sul lato sud del Danubio. Oltre al caratteristico Grüner Veltliner, Geyerhof produce anche uno Zweigelt accessibile e un Riesling di qualità eccezionale con notevole potenziale di invecchiamento. I vini si distinguono per lo stile succoso, l'acidità fresca e la certificazione biologica.

Clima e Terroir

Geyerhof si trova nella regione vinicola del Kremstal. Sebbene la maggior parte di questa zona si estenda a nord del Danubio, intorno alla città di Krems, Geyerhof si trova a sud, sotto la famosa abbazia di Göttweig. Su 15 ettari di vigneti, Ilse Maier coltiva diverse varietà su suoli di loess, sabbia e ghiaia. I vigneti beneficiano di una posizione favorevole e della vicinanza del Danubio, con forti escursioni termiche tra giorno e notte che contribuiscono alla complessità e alla finezza dei vini.

Vinificazione

Alla tenuta Geyerhof, Ilse Maier adotta metodi agricoli biologici e sostenibili. Grazie alla posizione ottimale e al clima favorevole, l'uva matura naturalmente senza l'uso di pesticidi chimici. L'attenta selezione e lavorazione dell'uva dà origine a vini che riflettono perfettamente la purezza e il carattere del terroir.

I processi di vinificazione sono studiati per preservare la freschezza e la succosità, dando vita a vini vivaci, dal carattere deciso e raffinato.

Profumi e Sapori

Il bouquet è raffinato, con fiori bianchi e note di bergamotto, scorza di limone ed erbe verdi. Al palato è fresco e secco, con sentori di frutta a nocciolo, ananas e agrumi, arricchiti da un tocco di miele. Ottima struttura, corpo e tenuta, perfettamente bilanciati dall'acidità. Il finale è lungo e speziato.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con piatti leggeri dal tocco sorprendente, come pesce al vapore con salsa agrodolce asiatica o Koe Loe Yuk. Ottimo anche con insalate fresche e pollo marinato alla griglia.