Domaine Tariquet - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Domaine Tariquet Sauvignon Blanc Bottiglia da 0,75 Litri

Domaine Tariquet, fondato nel 1912 da Hélène e Pierre Grassa, è una delle principali aziende vinicole a conduzione familiare della regione della Guascogna, in Francia. Nel 1982, i loro figli, Maité e Yves, lanciarono il primo vino Domaine du Tariquet, rivoluzionando la vinificazione tradizionale con blend innovativi di Chenin Blanc, Chardonnay, Gros Manseng e Ugni Blanc. L'azienda si distingue anche per il suo forte impegno verso la sostenibilità, utilizzando metodi ecologici che creano armonia tra uomo, natura e vino. Questa attenzione alla qualità e al rispetto dell'ambiente ha portato a riconoscimenti internazionali, incluso il titolo di Enologo dell’Anno assegnato a Yves Grassa nel 1987. Oggi, i figli di Yves, Armin e Rémy, portano avanti l’eredità familiare, puntando all’eccellenza in ogni bottiglia di Domaine Tariquet.

Vinificazione

Dopo la raccolta meccanica, i grappoli vengono diraspati. La macerazione avviene in vasche di acciaio inox a temperature controllate e basse per preservare la freschezza del vino.

Profumi e Sapori

Un vino fresco dal carattere pulito. Emergono note di uva spina, mango e frutto della passione. Al palato si percepiscono acidità vivace, leggere note amare e un tocco minerale.

Abbinamento cibo-vino

Perfetto come aperitivo e ideale con asparagi, ostriche, cozze o insalata di formaggio di capra.