Atalaya - La Bien Plantá - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Atalaya La Bien Plantá Bottiglia da 0,75 Litri

Bodegas Atalaya si trova nella regione montuosa di Almansa, a circa 800 metri sul livello del mare, a poco più di un’ora di auto verso l'entroterra da Alicante. L'altitudine garantisce un clima sensibilmente più fresco. La cantina è stata acquistata nel 2007 dalla famiglia Gil, nota anche per Clio, Atteca e Juan Gil. L’efficiente struttura è circondata da antichi vigneti di Tintorera, Monastrell e Garnacha.

La Tintorera, conosciuta anche come Alicante Bouschet, è una varietà caratterizzata da un succo naturalmente scuro, che dona ai vini una colorazione intensa. Oltre al colore profondo, i vini di Atalaya presentano grande finezza e complessità. Il cuvée di punta, Alaya, viene prodotto solo nelle annate eccezionali. Il Laya è più orientato verso l’espressione del frutto, mentre La Atalaya del Camino unisce il frutto al carattere distintivo del terroir. Per questo progetto, Miguel Gil si avvale della collaborazione dell’enologo australiano Chris Ringland, ottenendo vini eleganti e ricchi di espressione.

Profumi e Sapori

Rosso intenso e profondo. Aromi di ribes nero, prugna, cuoio e note minerali affumicate. Al palato è potente e complesso.