Viñas del Vero - Finca Lapiedra Tinto - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Viñas del Vero Finca Lapiedra Tinto Bottiglia da 0,75 Litri

Viñas del Vero è una delle cantine leader della regione vinicola spagnola del Somontano, situata tra i Pirenei e il Mar Mediterraneo. Fondata nel 1986, è diventata uno dei produttori più rinomati della Spagna. I vigneti, circondati da ulivi e mandorli, beneficiano di un clima fresco e di suoli calcarei, che conferiscono ai vini freschezza ed espressività fruttata. Viñas del Vero coltiva quattordici varietà di uve, accuratamente selezionate per adattarsi al terroir del Somontano. La sostenibilità e il rispetto per la natura sono al centro della produzione vinicola, con l’uso di tecnologie moderne in modo delicato e preciso. Si evitano processi meccanici aggressivi per consentire una vinificazione naturale. Questa filosofia ha portato a riconoscimenti nazionali e internazionali per i suoi vini eleganti ed equilibrati, che riflettono il carattere unico del Somontano.

Clima e Terroir

I vigneti di Viñas del Vero si trovano nel Somontano, nel nord della Spagna. La regione è situata tra i Pirenei e il Mar Mediterraneo, offrendo un clima piacevolmente fresco. Queste condizioni conferiscono all’uva un carattere fresco e fruttato. Il suolo è composto principalmente da argilla, ghiaia e terra, contribuendo alla complessità e alla struttura del vino.

Vinificazione

Le varietà di uva Cabernet Sauvignon, Syrah e Tempranillo vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino matura per quattro mesi in botti di rovere americano, che conferiscono delicate note di vaniglia e spezie. Questa combinazione di vinificazione moderna e affinamento tradizionale dà vita a un vino rosso armonioso e accessibile.

Profumi e Sapori

Il vino presenta un colore viola chiaro con riflessi rubino. Al naso emergono aromi freschi di prugne nere, mirtilli e ciliegie nere, accompagnati da note di chiodi di garofano e vaniglia. Al palato è succoso, con una struttura leggermente asciutta e un finale fresco e fruttato.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con piatti leggeri di carne o pesce. Servire a una temperatura di 12–14°C per esaltare la freschezza fruttata e la struttura elegante.

Curiosità

Il nome “Lapiedra” si riferisce alle pietre presenti nei vigneti del Somontano. Queste pietre immagazzinano calore durante il giorno e lo rilasciano di notte, favorendo una maturazione uniforme dell’uva.