Rupert & Rothschild - Baroness Nadine - 0.75L - 2023
Numero dell'articolo 170-912
Tipo di vino
Fermo
Paese
Regione
Regione vinicola
Coastal Region
Denominazione
Stellenbosch
Contenuto
750
Grado alcolico
14
Uva
Allergeni
Contiene solfiti
Annata
2023
Colore del vino
Bianco
Imbottigliatore
Rupert & Rothschild Vignerons - PO Box 412, Franschhoek Valley, 7690 - South Africa
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Maggiori informazioni su Rupert & Rothschild Baroness Nadine bottiglia da 0,75 litri
Una collaborazione tra la famiglia Rupert del Sudafrica e la famiglia Rothschild della Francia.
Vinificazione
Le uve sono state raccolte a mano da metà febbraio a metà marzo, con una resa media di 8 tonnellate per ettaro. È stato utilizzato solo il mosto fiore da pressatura delicata. La maturazione è avvenuta per undici mesi in contenitori di fermentazione primaria: 15% in cemento, 20% in foudre e il resto in botti di rovere da 300L, un terzo delle quali nuove. Il vino ha un potenziale di invecchiamento superiore a 5 anni.
Profumi e Sapori
Colore bianco dorato con delicati aromi di caprifoglio, citronella e pesca bianca. Al palato emergono note di limone, mandorla cruda e uva spina.
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con salmone affumicato e altri piatti di pesce affumicato o alla griglia.
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