Quevedo Wines - Q-Lab Clarete

Maggiori informazioni su Quevedo Wines Q-Lab Clarete

Q.LAB Clarete è un vino rosso fresco ed elegante di Quevedo Wines, prodotto con Tinta Amarela. Proviene da vecchie vigne sulle rive del Corgo e presenta uno stile raffinato, con corpo leggero e grande freschezza.

Clima e Terroir

La stagione vegetativa nel Douro è iniziata con un inverno fresco e piovoso e una primavera mite, condizioni che hanno favorito un germogliamento uniforme e uno sviluppo sano della vite. L’estate è stata calda e stabile, con un breve picco di calore a fine luglio gestito con attenzione in vigna. Le uve sono state raccolte in anticipo per preservarne la freschezza.

Vinificazione

Le uve sono state raccolte a mano, parzialmente diraspate e pigiate con delicatezza. La fermentazione è avvenuta in acciaio inox a 18 °C con lieviti indigeni per preservare gli aromi brillanti di Tinta Amarela. Rimontaggi minimi hanno aiutato a mantenere finezza, mentre la fermentazione malolattica è stata completata. Il vino è poi maturato in acciaio inox per conservare freschezza e purezza del frutto.

Profumi e Sapori

Questo vino presenta un colore viola pallido e un’intensità aromatica media. Al naso emergono frutti rossi freschi come ciliegia, ribes rosso e mirtillo rosso, insieme a una lieve nota erbacea tipica del vitigno e a delicati sentori di timo. Al palato è leggero, con tannini morbidi, ottima acidità e un profilo fruttato che lo rende fresco e piacevole da bere.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con piatti leggeri come carni bianche alla griglia, formaggi morbidi o servito leggermente fresco nelle giornate calde.

Curiosità

Q.LAB Clarete è un vino rosso di stile leggero, pensato per chi apprezza freschezza, equilibrio e una raffinata espressione del Douro.