Tenuta Rapitalà - Chardonnay - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Tenuta Rapitalà Chardonnay Bottiglia da 0,75 Litri

Clima e Terroir

I vigneti di Tenuta Rapitalà si trovano nel cuore della Sicilia e godono di un clima mediterraneo con giornate calde e notti fresche. Il suolo è composto da argilla e calcare, ideale per la coltivazione dello Chardonnay.

Vinificazione

La fermentazione inizia in vasche di acciaio inox. Quando è completata per due terzi, il vino viene trasferito in botti di rovere francese dove rimane a contatto con i lieviti per 10 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il vino matura per almeno 3 mesi in cantina.

Profumi e Sapori

Colore giallo dorato intenso, con aromi di pesca, albicocca, pane tostato e vaniglia. Al palato è morbido e pieno, con note di burro, frutta esotica e vaniglia, e un finale lungo.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con carni bianche, crostacei, pesce affumicato e foie gras.

Curiosità

Il vino prende il nome dal Conte Hugues Bernard de la Gatinais, tra i primi a piantare Chardonnay in Italia. Tenuta Rapitalà si estende su 225 ettari e fu la prima tenuta siciliana a coltivare vitigni internazionali. L’azienda utilizza energia eolica per una produzione sostenibile.