Château l’Esparrou - Les Alysses Blanc - 0.75L - 2025

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Le uve vengono raccolte di notte per proteggerle dal calore e preservarne completamente gli aromi. Vengono raffreddate prima di essere pressate. Un terzo della Marsanne viene fermentato e affinato per quattro mesi in botti di rovere francese prima di essere miscelato con il restante Marsanne e Grenache Blanc. Il vino poi matura in serbatoi 'sur lie' per sei mesi.

Il vino ha un colore giallo paglierino. Al naso presenta aromi di miele, spezie e agrumi. Al palato è morbido e raffinato, con sapori di media intensità di frutta bianca matura, mango e zenzero.