Castello Banfi - Rosso di Montalcino - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Castello Banfi Rosso di Montalcino Bottiglia da 0,75 Litri

Il vino presenta un colore rosso rubino brillante, con aromi freschi, dolci e fruttati di mora e ciliegia matura. Sono presenti anche note floreali e speziate di vaniglia, tabacco e liquirizia.

Clima e Terroir

I vigneti si trovano sulle parcelle collinari della tenuta, con una pendenza da lieve a moderata. I suoli variano da sabbie argillose di origine pliocenica marina a terreni profondi con abbondanti pietre calcaree, fino ad argille grigio blu che trattengono bene l’umidità.

Vinificazione

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, tra 25 e 30 °C. Il vino matura poi in botti di rovere francese e in barrique di rovere francese per 12 mesi.

Profumi e Sapori

La struttura è ampia, concentrata e armoniosa, con una buona acidità. Il finale è lungo e piacevole, e contribuisce alla gradevolezza del vino.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con selvaggina e formaggi di media stagionatura.

Curiosità

La struttura importante consente al vino di evolvere bene nel tempo. La prima annata prodotta è stata il 1982.