Vinclair - Sauvignon Blanc

Maggiori informazioni su Vinclair Sauvignon Blanc

Vinclair Sauvignon Blanc è un vino bianco analcolico che mette al centro freschezza ed espressione aromatica. Il suo stile vivace dimostra che il carattere può emergere pienamente anche senza alcol.

Clima e Terroir

Il vino è prodotto nella Loira, dove l'uva viene selezionata per intensità aromatica ed equilibrio naturale.

Vinificazione

Dopo la vinificazione tradizionale, l'alcol viene rimosso tramite distillazione sotto vuoto a bassa temperatura, così da preservare aromi e struttura. In seguito, il vino viene ricostruito con le sue componenti aromatiche, ottenendo un profilo fresco e orientato al frutto.

Profumi e Sapori

Al naso emergono note fresche di frutta bianca, agrumi e fiori bianchi. Al palato ritornano in modo nitido, con un buon equilibrio tra frutto e acidità fresca. La struttura è leggera e morbida, con un carattere dissetante. Il finale è pulito e fresco, con una piacevole tensione che persiste.

Abbinamento cibo-vino

Vinclair Sauvignon Blanc è ideale come aperitivo o con pasti leggeri e momenti informali. Si abbina bene a insalate fresche, crostacei e piatti di pesce leggeri.