Schlossgut Diel - Dorsheim Grosses Gewächs Pittermänchen Riesling Trocken - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Schlossgut Diel Dorsheim Grosses Gewächs Pittermänchen Riesling Trocken Bottiglia da 0,75 Litri

Vinificazione

Le uve vengono pressate delicatamente, seguite da fermentazione e lunga maturazione con lieviti naturali in botti Stück pluriennali di quercia locale.

Profumi e Sapori

Questo Riesling presenta sentori di erbe selvatiche e una freschezza vivace che ne definisce il carattere lineare e preciso. L’equilibrio tra mineralità ardesica e delicate note fruttate di ribes dona grande eleganza.

Clima e Terroir

Il celebre VDP.Grosse Lage Pittermännchen è caratterizzato da ardesia devoniana fortemente degradata su conglomerato del Rotliegend. Questo terroir produce Riesling raffinati con note ardesiche, mineralità pura e tensione vivace.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con frutti di mare e carni bianche. Ottimo anche da solo.