Domaine Muré - Rouffach Orchidées Sauvages Gewürztraminer - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Domaine Muré Rouffach Orchidées Sauvages Gewürztraminer Bottiglia da 0,75 Litri

Domaine René Muré è un'azienda a conduzione familiare radicata nella tradizione vinicola dell'Alsazia. Fondata nel 1650, oggi è gestita dalla dodicesima generazione. L'azienda comprende circa 25 ettari di vigneti, di cui 12 ettari del rinomato Clos St. Landelin. L'intera produzione è biologica e certificata.

Clima e Terroir

L'Alsazia è una delle regioni vinicole più antiche di Francia, situata tra il Reno e i Vosgi, al confine tra Germania e Francia. Le uve per questo vino provengono da Rouffach. 'Les Iris' si riferisce agli iris selvatici che crescono nel vigneto, solitamente lungo i sentieri tra le viti. Il terroir è composto da suoli argillosi e calcarei ben drenati, che conferiscono al vino freschezza, fruttuosità e una fine mineralità.

Vinificazione

Questo vino è prodotto secondo metodi biologici. Le uve vengono raccolte a mano e subiscono una fermentazione lenta seguita da un affinamento sui lieviti.

Profumi e Sapori

Il vino presenta un bel colore giallo con riflessi dorati. Il bouquet è intenso, con aromi di acqua di rose e frutta esotica come il litchi. Al palato è rotondo e aromatico, con note di frutto della passione e agrumi. Il finale è pulito, lungo e fresco, con una piacevole nota amarognola. Vino di tipo off-dry.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con foie gras, piatti esotici e formaggi come Munster o Époisses.