Santa Rita - Floresta Cabernet Franc - 0.75L - 2021
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Maggiori informazioni su Santa Rita Floresta Cabernet Franc Bottiglia da 0,75 Litri
Clima e Terroir
Il Floresta Cabernet Franc proviene dalla parte superiore del vigneto di Pumanque. I terreni rossi di origine granitica sono di media profondità, ben drenati e con un contenuto ideale di argilla. La brezza marina ha un ruolo importante nel raffreddamento dei vigneti, contribuendo a un finale fresco.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. La fermentazione avviene spontaneamente a 24º–25ºC. Il vino matura per 12 mesi in grandi botti di legno e per 14 mesi in barrique di rovere francese usate.
Profumi e Sapori
Questo Cabernet Franc presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso, aromi delicati e intensi di frutti rossi e spezie. Al palato, note di legno di cedro e speziatura tipica del Cabernet Franc. I tannini morbidi conducono a un finale lungo.
Abbinamento cibo-vino
Ideale con costata di manzo alla griglia, piatti di selvaggina strutturati o formaggi stagionati.
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