San Marzano - F Negroamaro - 0.75L - 2021

Maggiori informazioni su San Marzano F Negroamaro Bottiglia da 0,75 Litri

Nel 1962, 19 viticoltori di San Marzano unirono le forze per fondare Cantine San Marzano. Oggi la cooperativa conta oltre 1.200 coltivatori e utilizza impianti moderni e tecnologicamente avanzati, senza rinunciare alle antiche tradizioni vinicole della Puglia. San Marzano si trova nel cuore della rinomata DOC Primitivo di Manduria, tra il Mar Ionio e l’Adriatico. Le province di Taranto e Brindisi offrono un paesaggio in cui vigneti e ulivi crescono fianco a fianco su un terreno rosso. Questo suolo e il terroir mediterraneo svolgono un ruolo essenziale nella produzione di vini di alta qualità.

Clima e Terroir

Il terreno è composto principalmente da terra rossa fine, calcare e rocce.

Vinificazione

Macerazione di 18 giorni per l’80% delle uve e di 25 giorni per il restante 20%, seguita da fermentazione a temperatura controllata. Questo Negroamaro affina per 12 mesi in botti di rovere francese e caucasico.

Profumi e Sapori

Aromi complessi e persistenti di spezie, frutta morbida e ciliegie. Un vino corposo, morbido ed equilibrato, con un finale lungo e piacevole.