Ruinart - Champagne Blanc de Blancs in Second Skin - 0.75L

Maggiori informazioni su Ruinart Champagne Blanc de Blancs in Second Skin Bottiglia da 0,75 Litri

Ispirato alla visione del monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, suo nipote Nicolas Ruinart iniziò a commerciare Champagne insieme ai tessuti il 1° settembre 1729. Questa data segna la nascita ufficiale di Ruinart, la più antica maison di Champagne al mondo. In tutti e cinque gli stili di Champagne prodotti da Ruinart, l’uva Chardonnay è il filo conduttore con i suoi aromi vivaci e freschi e il gusto puro.

Vinificazione

Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox, le bottiglie maturano fino a tre anni nelle maestose cantine. Solo con l’invecchiamento lo Chardonnay rivela tutta la sua ricchezza aromatica.

Profumi e Sapori

Ruinart Blanc de Blancs si presenta con un bel colore dorato pallido con sottili riflessi verdi, brillantezza cristallina e bollicine vivaci. Il primo naso è particolarmente intenso con aromi di frutta fresca, in particolare agrumi maturi. Il secondo naso è raffinato e floreale, con note di fiori bianchi e frutta. Al palato è morbido, armonioso e intensamente espressivo senza essere eccessivamente pieno.

Abbinamento cibo-vino

A tavola, il Blanc de Blancs si abbina perfettamente a tutti i frutti di mare e crostacei. È ideale con tartare di branzino o orata, ma anche con sogliola alla griglia 'à la plancha'.