Louis Jadot - Rully - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Louis Jadot Rully Bottiglia da 0,75 Litri

Clima e Terroir

La regione presenta un clima continentale con estati calde e inverni freddi. Il suolo è composto principalmente da argilla.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano. Dopo la fermentazione, parte del vino matura per dieci mesi in botti di rovere.

Profumi e Sapori

Un vino bianco elegante e raffinato con aromi fruttati, note floreali e un accenno di nocciola.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con pesce alla griglia o carni bianche.

Curiosità

Lo Chardonnay domina a Rully grazie al suolo ricco di calcare, a differenza della vicina Mercurey, dove prevale il Pinot Noir.

Maison Louis Jadot è stata fondata nel 1859 da Louis Henry Denis Jadot. Inizialmente una casa commerciale, oggi possiede oltre 225 ettari di vigneti. La gamma comprende vini di Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais e Beaujolais, quest’ultimo spesso prodotto presso il proprio Château des Jacques. La cantina valorizza le caratteristiche uniche di ogni vigneto e lascia che la natura faccia il suo corso. L’enologo Frédéric Barnier interviene il meno possibile durante la vinificazione per esprimere il carattere del terroir.