Louis Jadot - Meursault - 0.75L - 2023
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su Louis Jadot Meursault Bottiglia da 0,75 Litri
Clima e Terroir
Questo vino proviene da uno dei migliori appezzamenti di Meursault, al confine con Puligny-Montrachet. La zona ha un clima semicontinentale e suoli argillosi-calcarei, particolarmente adatti allo Chardonnay.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in botti di rovere, di cui un terzo nuove. Il vino matura per circa 15 mesi sui lieviti prima dell’imbottigliamento.
Profumi e Sapori
Louis Jadot Meursault Charmes 1er Cru presenta un profilo gustativo pieno e complesso. Aromi ricchi di pera, miele, pesca, nettarina e un tocco di spezie sono bilanciati da acidità vivace e un finale salino.
Abbinamento cibo-vino
Servire con insalate miste, tempura di verdure, aragosta, rombo o pesce spada saltato con zenzero e soia.
Curiosità
Il vigneto Les Charmes copre una vasta area e confina con Puligny-Montrachet. Qui si producono vini ricchi e generosi. La Maison Louis Jadot è stata fondata nel 1859 e oggi possiede oltre 225 ettari di vigneti in Borgogna. L’enologo Frédéric Barnier punta a un intervento minimo per esprimere il carattere di ogni vigneto.
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