Maison Centaurée - Syrah - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Maison Centaurée Syrah Bottiglia da 0,75 Litri

I vini di Maison Centaurée sono prodotti da Laurent e Catherine Delaunay. I vigneti si trovano nei pressi di Béziers e Nîmes, nella regione della Linguadoca, a un'altitudine di 150 metri. La raccolta manuale nelle prime ore del mattino preserva la qualità dell'uva. In combinazione con viti di 20 anni, ne risulta un vino dal grande rapporto qualità-prezzo. Il Syrah di Maison Centaurée è un vino rosso intenso e corposo con un finale elegante.

Profumi e Sapori

Maison Centaurée Syrah presenta un colore viola scuro. Al naso si percepiscono aromi di frutta matura, mora, ribes nero e cannella. Al palato è pieno e ricco, con note fruttate e speziate persistenti.

Vinificazione

Per questo Syrah vengono utilizzati due metodi di vinificazione. Il 70% delle uve subisce una lunga macerazione, mentre il restante 30% viene fermentato a grappolo intero. Dopo l'assemblaggio, il 10% del vino matura in botti di rovere.

Abbinamento cibo-vino

Questo Syrah corposo si abbina bene a piatti di carne robusti, stufati e lasagne.

Curiosità

Centaurée è il termine francese per fiordaliso, un fiore che cresce comunemente vicino ai vigneti.