Domaine Fontaine du Clos - Vacqueyras Cuvée Reflets de l’âme - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Domaine Fontaine du Clos Vacqueyras Cuvée Reflets de l’âme Bottiglia da 0,75 Litri

Nella località di Sarrians, nel dipartimento del Vaucluse, diverse generazioni della famiglia Barnier hanno gestito il Domaine Fontaine du Clos. L’azienda è ancora a conduzione familiare, con ogni generazione che prosegue la tradizione vinicola.

Vinificazione

Le due varietà vengono vinificate separatamente. Il Grenache fermenta sui lieviti in vasche, mentre il Syrah matura in botti di rovere. Dopo l’affinamento, i vini vengono assemblati e imbottigliati.

Profumi e Sapori

Questo Vacqueyras presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso emergono aromi di ribes nero, fragola e lampone, con note boschive, noce moscata e caramello. Il vino ha un corpo da medio a pieno, è fresco e concentrato, e può essere gustato per altri 4 o 5 anni.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con carni rosse, selvaggina, stufati e tutti i tipi di formaggi.