Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet Les Lombardes - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Domaine Bertrand Bachelet Chassagne-Montrachet Les Lombardes Bottiglia da 0,75 Litri

Clima e Terroir

La denominazione Chassagne-Montrachet, nota principalmente per i suoi vini bianchi, produce anche rossi di alta qualità. I vigneti nella località Les Lombardes godono di suoli argillosi ricchi di ferro, che conferiscono al vino un carattere distintivo.

Vinificazione

Le uve Pinot Noir vengono selezionate con cura all’arrivo in cantina. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di cemento per circa tre settimane. Durante questo periodo si privilegia il rimontaggio alla follatura per preservare la freschezza e ottenere una consistenza setosa.

Profumi e Sapori

Colore rosso rubino con riflessi granati. Il bouquet unisce spezie e frutti rossi. Al palato emergono note speziate e pepate con una struttura raffinata.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con un taglio di carne rossa ben preparato. Servire tra 14 e 16°C.

Curiosità

Può essere conservato in cantina per 5-8 anni per sviluppare ulteriore complessità.