Chateau Purcari - 1827 Chardonnay - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Chateau Purcari 1827 Chardonnay Bottiglia da 0,75 Litri

Alla fine del XII secolo, la viticoltura moldava si era affermata come un settore economico chiave nell’Europa sud-orientale. Sebbene l'intera regione offra condizioni favorevoli alla coltivazione della vite, alcune zone si distinguono per la produzione di uve sane e di alta qualità.

Clima e Terroir

Una di queste zone è il villaggio di Purcari, insieme ai vigneti del monastero Agon Zograf, situati nel cuore di questa regione fertile. La posizione nel sud-est della Moldavia attirò l'attenzione dei coloni francesi, affascinati dalle somiglianze con il terroir e il clima di Bordeaux. Nacque così una collaborazione con il monastero, da cui scaturirono annate eccezionali e una ricca tradizione incentrata su qualità e artigianalità.

Vinificazione

Le uve raccolte a mano vengono fermentate secondo metodi tradizionali e affinate per sei mesi in botti di rovere francese.

Profumi e Sapori

Profumi invitanti di frutta bianca e gialla costituiscono la base di questo vino raffinato ed elegante. Note di mango, pesca e frutto della passione si uniscono a vaniglia, un accenno di cocco e una sottile mineralità.

Al palato è cremoso e succoso, con sfumature di mandorla e delicati sentori di legno. L'acidità morbida dona equilibrio, mentre il finale fruttato completa l’insieme in modo armonioso.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con pesce alla griglia come il rombo, salmone affumicato o pollo arrosto. Ottimo anche con pasta in salsa cremosa, formaggi morbidi come Brie e Camembert e formaggi stagionati come Gouda e Beaufort.

Curiosità

Il vino ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui una medaglia di platino ai Decanter World Wine Awards nel 2019.