Château Pape Clément - Pessac-Léognan Grand Cru Classé - 0.75L - 2017

Maggiori informazioni su Château Pape Clément Pessac-Léognan Grand Cru Classé Bottiglia da 0,75 Litri

Il vigneto di Château Pape Clément fu piantato nel 1300 da Bernard de Groth, che in seguito divenne Papa Clemente V. Nel 1939, la tenuta fu acquistata dalla famiglia Montagne ed è attualmente gestita da Léo Montagne. Situata alla periferia di Pessac, la tenuta si estende su 32 ettari. Nel 1985, Bernard Magrez fu nominato direttore generale e introdusse miglioramenti come una selezione più accurata delle uve, vasche in acciaio inox e una maggiore percentuale di botti di rovere nuove per l'affinamento. La combinazione di tradizione e innovazione consente a questo terroir eccezionale di produrre vini straordinari.

Clima e Terroir

Terreni parzialmente sabbiosi e argillosi su un sottosuolo di calcare ricco di ferro.

Vinificazione

Le uve vengono poste in tini di legno, dove la macerazione avviene a bassa temperatura per 30-40 giorni. Il vino scorre per gravità in botti di rovere francese, seguito da fermentazione malolattica e 18 mesi di affinamento.

Profumi e Sapori

Vino ricco, potente ma estremamente elegante. Ampio spettro di frutti scuri, spezie e cioccolato. Complesso e con un finale molto lungo.