Terra d’Alter - Expressão Aragonez & Touriga Nacional Rosé - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Terra d’Alter Expressão Aragonez & Touriga Nacional Rosé Bottiglia da 0,75 Litri

Nel cuore dell'Alto Alentejo, vicino alla cittadina di Fronteira, si trova Terra d'Alter – una tenuta moderna e innovativa che unisce vitigni portoghesi autoctoni all’esperienza enologica internazionale. Fondata nel 2004, nasce dalla collaborazione tra la famiglia portoghese Roque do Vale e l’enologo australiano Peter Bright. I vigneti sorgono su pendii ricchi di calcare e beneficiano del clima secco e soleggiato dell’Alentejo – ideale per la produzione di vini corposi e ricchi di carattere. Terra d'Alter coltiva in modo sostenibile, rispettando il terroir, con varietà sia autoctone che internazionali. L’attenzione è rivolta alla qualità e all’eleganza, evidenti nella gamma raffinata di vini bianchi, rossi e rosati. Lo stile della casa è contraddistinto da freschezza, struttura e fruttuosità espressiva. Grazie al suo approccio innovativo, Terra d'Alter è oggi tra i produttori di vino più apprezzati del Portogallo.

Clima e Terroir

L’Expressão Rosé proviene dall’Alentejo, una regione del sud del Portogallo baciata dal sole. Il clima secco e caldo garantisce un’eccellente maturazione delle uve, mentre i terreni argillosi, calcarei e scistosi contribuiscono all’eleganza aromatica. I forti sbalzi termici tra giorno e notte preservano la freschezza delle uve – elemento essenziale per la produzione di rosati raffinati.

Vinificazione

Le uve – Syrah, Aragonez e Tinta Caiada – vengono pressate delicatamente per ottenere solo il mosto più fine. La fermentazione avviene lentamente a bassa temperatura, per conservare al meglio gli aromi fruttati e floreali. La vinificazione mira a freschezza, purezza ed equilibrio.

Profumi e Sapori

Il vino si apre con eleganti aromi floreali e fruttati, con note di frutti rossi, lampone e fiori delicati. Al palato è leggermente speziato e fruttato, con una freschezza vivace e un finale piacevolmente secco. Un rosato raffinato ma accessibile, ben equilibrato.

Abbinamento cibo-vino

Rosato molto versatile: ideale come aperitivo, ma ottimo anche con piatti speziati. Perfetto con pollo, braciole di maiale alla griglia, salmone, pasta alle erbe mediterranee, pizza o insalate fresche. Delizioso anche con cucina asiatica.

Curiosità

Il Portogallo è famoso per i suoi vini rossi e liquorosi, ma il rosato sta rapidamente guadagnando popolarità. Grazie a tecniche moderne – come la pressatura diretta e la fermentazione a temperatura controllata – produttori come Terra d’Alter creano rosati in grado di competere con quelli della Provenza.