Bianchi Estate - IV Generación Gran Corte - 0.75L - 2021
- Oltre 11.000 vini
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su Bodegas Bianchi IV Generación Gran Corte Bottiglia da 0,75 Litri
Dal 1928, anno della sua fondazione da parte di Don Valentín Bianchi, Bodegas Bianchi ha vissuto una notevole evoluzione. Quattro generazioni dopo, la famiglia possiede due cantine: una a San Rafael e una nella Uco Valley, dove i vigneti si trovano a oltre 1.000 metri di altitudine. Il principio guida della famiglia Bianchi è rimasto invariato: produrre vini naturali, dominati dal frutto e con un forte legame con il terroir. Oltre alla cantina tradizionale, Bodegas Bianchi dispone di una struttura moderna dotata delle più recenti tecnologie di vinificazione, uno spazio dedicato agli spumanti (Champaña) e un magazzino con 3.000 barrique di rovere francese. I 170 ettari di vigneti ospitano varietà come Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Torrontés. I vini sono esportati in oltre quaranta paesi.
Clima e Terroir
Il vigneto Enzo Estate si trova nel clima caldo della Uco Valley, Mendoza, a 1.300 metri di altitudine, circondato dalle Ande. Il suolo è povero e di origine alluvionale.
Vinificazione
Il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 50% nuove e il 50% di secondo passaggio.
Profumi e Sapori
Profumo intenso con aromi di frutti rossi e neri, cioccolato e vaniglia, arricchiti da note speziate di timo e pepe nero. L’assemblaggio conferisce equilibrio, potenza ed eleganza.
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con piatti di pasta ricchi, pollame, manzo o agnello.
Curiosità
La linea IV Generación rappresenta la visione della nuova generazione della famiglia Bianchi. Nel giugno 2022, il IV Generación Gran Corte 2019 ha ottenuto 97 punti e la medaglia ‘Best in Show’ ai Decanter World Wine Awards.