Weingut Ansgar Clüsserath - Weisser Burgunder Trocken - 0.75L - 2023
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Maggiori informazioni su Weingut Ansgar Clüsserath Weisser Burgunder Trocken Bottiglia da 0,75 Litri
Clima e Terroir
Solo il 3% dei vigneti è piantato a Weißburgunder. Le uve per questo vino provengono dal vigneto Altärchen vicino a Trittenheim. I pendii sono esposti da sud-est a ovest, permettendo alle uve di ricevere sole durante tutto il giorno. Il suolo è composto da ardesia disgregata con argilla e ghiaia, conferendo al vino note minerali eleganti e delicati aromi fruttati.
Vinificazione
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto fermenta in grandi botti tradizionali. Alcuni mesi di affinamento sui lieviti donano al vino una consistenza rotonda e cremosa, ben bilanciata dalla fresca mineralità.
Profumi e Sapori
Colore giallo chiaro. Al naso, frutti come pera, pompelmo e ananas. Al palato, un ingresso morbido seguito da freschezza, frutta succosa, acidità vivace e forte mineralità. Finale lungo.