Umani Ronchi - San Lorenzo - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Umani Ronchi San Lorenzo Bottiglia da 0,75 Litri

Umani Ronchi è una rinomata azienda vinicola a conduzione familiare delle Marche e dell’Abruzzo, fondata nel 1957 a Cupramontana, cuore del Verdicchio Classico. Unisce tre generazioni di esperienza a tecniche moderne, producendo vini di qualità eccezionale. I 210 ettari di vigneti si estendono tra Castelli di Jesi, Conero e Abruzzo, con attenzione particolare a Verdicchio, Montepulciano e Pecorino. La sostenibilità è centrale, con parte dei vigneti coltivati secondo metodi biologici certificati. La collaborazione con l’enologo Giacomo Tachis ha dato vita a vini iconici come Pelago, un blend di Montepulciano e varietà bordolesi. Dal 2012, Umani Ronchi è membro dell’Istituto Grandi Marchi, insieme a produttori illustri come Antinori e Masi. I vini riflettono i ricchi terroir e la tradizione culturale dell’Italia centrale.

Clima e Terroir

I vigneti di Campo San Giorgio si trovano su suoli calcarei nel cuore della DOCG Conero Riserva, un terroir unico lungo la costa adriatica. Il clima mediterraneo, con influssi freschi del mare, offre condizioni ideali per il Montepulciano.

Vinificazione

La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox, seguita da un affinamento in tre fasi: 12 mesi in barrique, 12 mesi in botti grandi e infine 8–10 mesi in bottiglia. Questo processo conferisce struttura, complessità e finezza al vino.

Profumi e Sapori

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet si apre con aromi fruttati di ciliegia rossa, prugna e scorza d’arancia, arricchiti da note di vaniglia e liquirizia. Al palato è potente, con tannini morbidi e una lunga chiusura fruttata.

Abbinamento cibo-vino

Campo San Giorgio si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C per esaltarne al meglio gli aromi e la struttura.

Curiosità

Campo San Giorgio si ispira ai classici Rosso Conero degli anni ’70. L’etichetta raffigura il paesaggio di Camerano e del Monte Conero, dove la famiglia Bernetti porta avanti con orgoglio la propria tradizione vinicola.