Tenuta la Falcona - Cavrine Rosso - 1.5L - 2020
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su Tenuta la Falcona Cavrine Rosso Magnum Bottiglia da 1,5 Litri
Tenuta la Falcona Cavrine Rosso è un vino rosso della regione della Valpolicella, in Italia, prodotto con il tradizionale metodo Ripasso. Questa tecnica prevede una rifermentazione del giovane Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone, conferendo maggiore complessità e intensità.
Clima e Terroir
I vigneti si trovano nei pressi di Verona e beneficiano di un clima temperato e suoli ben drenati, elementi che contribuiscono alla struttura e al profilo aromatico del vino.
Vinificazione
Il processo Ripasso arricchisce il vino di corpo e sapore. Dopo una prima fermentazione, il vino subisce una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, intensificandone il carattere.
Profumi e Sapori
Il vino si presenta di un intenso colore rosso rubino e sprigiona aromi di frutta matura, spezie e una leggera nota di rovere. Al palato è corposo, con tannini morbidi e un finale lungo ed elegante.
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pasta ricca, piatti di carne o formaggi stagionati.