Perdeberg - Dry Land Collection Resolve Pinotage - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage bottiglia da 0,75 litri

Nel luglio 2021, Perdeberg in Sudafrica ha celebrato 80 anni nel settore vinicolo. Fondata nel 1941, Perdeberg è conosciuta per la produzione di vini "dry land" che esprimono il carattere unico del terroir di Agter Paarl, tra Malmesbury e Durbanville. La cantina è nata quando il proprietario Jan Rossouw ha unito i viticoltori locali con l'idea di produrre i propri vini invece di vendere le uve. Da allora, Perdeberg si è sempre basata su otto pilastri fondamentali: tradizione, innovazione, relazioni, dryland, Chenin Blanc, posizione, sostenibilità ed eccellenza. Combinando tecniche tradizionali con tecnologie moderne, Perdeberg sperimenta costantemente metodi innovativi in cantina per tutelare i vigneti e l’ambiente. Questo approccio ha trasformato Perdeberg in un’azienda diversificata e orientata all’export, in grado di produrre vini che affascinano i sensi.

Clima e Terroir

Perdeberg è una delle poche cantine a utilizzare immagini a infrarossi aeree per monitorare le uve nei vigneti. Ciò consente di prevenire molti problemi e contribuisce alla salvaguardia dei vigneti e dell’ambiente.

Profumi e Sapori

Pinotage aromatico e succoso con sentori di prugna, violetta, ciliegia, zucchero filato e una nota di moka. Il gusto è seducente quanto il profumo, con frutta matura, un tocco di vaniglia, tannini intensi e un finale lungo.

Abbinamento cibo-vino

Questo vino dà il meglio di sé se servito in abbinamento a piatti.