Mount Riley - Limited Release Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025

Maggiori informazioni su Mount Riley Limited Release Sauvignon Blanc Bottiglia da 0,75 Litri

Produrre un vino amato dalle persone richiede più di un semplice luogo – servono spirito, atteggiamento e autenticità. Mount Riley è un'azienda vinicola a conduzione familiare in Nuova Zelanda, con uno spirito indipendente e l'impegno a creare vini di eccezionale valore, amichevoli, accessibili e genuini.

Clima e Terroir

Il blend è composto prevalentemente da uve provenienti dalla Wairau Valley, con circa un terzo proveniente dalla Awatere Valley.

Vinificazione

Le uve sono state pigiate e diraspate prima della pressatura. La fermentazione è stata avviata con lieviti selezionati con cura. Il processo si è svolto in acciaio inox a bassa temperatura per preservare il profilo aromatico del vino.

Profumi e Sapori

Il vino presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Al naso è complesso ed espressivo, con aromi di pompelmo, frutto della passione e lime, accompagnati da sentori di ortica ed erbe schiacciate. Al palato rivela frutta pura e concentrata con un'acidità fresca ed equilibrata e un lungo finale elegante.

Abbinamento cibo-vino

Questo vino è già perfettamente maturo ed è ideale come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, carni bianche, pasta, insalate o cucina asiatica.