Johannes Egberts - Piesport Michelsberg - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Johannes Egberts Piesport Michelsberg Bottiglia da 0,75 Litri

Le uve per questo vino crescono nella zona 'Großlage Michelsberg' vicino alla città di Piesport. Il suolo è composto da strati profondi di ardesia con uno strato superficiale di argilla fluviale e limo. Il fiume Mosella, con il suo corso sinuoso, crea un microclima ideale per la viticoltura.

Clima e Terroir

I vigneti beneficiano del terroir unico della regione della Mosella. Il sottosuolo ricco di ardesia trattiene il calore, mentre il fiume modera le temperature, garantendo condizioni ottimali di maturazione.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte in parte a mano e in parte meccanicamente. All'arrivo in cantina, vengono diraspate e pressate. La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione, il vino viene chiarificato, filtrato e lasciato maturare per alcune settimane in serbatoi di acciaio inox per armonizzarsi.

Profumi e Sapori

Vino fruttato, armonioso e leggermente dolce con aromi di pesca e melone. Presenta un delicato equilibrio tra dolcezza e acidità, tipico di un classico 'Piesporter'.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di uova, pollame, pesce e frutta. Temperatura di servizio consigliata: tra 10 e 12 °C.