Hacienda Lopez de Haro - Reserva - 0.75L - 2019
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Maggiori informazioni su Hacienda Lopez de Haro Reserva Bottiglia da 0,75 Litri
Clima e Terroir
Le uve provengono da vecchi vigneti di circa 30 anni, a bassa resa, situati su terreni poveri nelle terrazze dell'Ebro a La Sonsierra (La Rioja).
Vinificazione
La vendemmia avviene manualmente tra la fine di settembre e la fine di ottobre. Dopo la raccolta, le uve subiscono una macerazione di 10 giorni e vengono poi fermentate a 25 °C in grandi tini da 30.000 kg. Il vino matura per 20 mesi in botti di rovere francese e americano.
Profumi e Sapori
Questo vino raggiunge un perfetto equilibrio tra spezie, vaniglia e frutta matura. Sullo sfondo si percepiscono note di tabacco e cacao, sviluppate durante l'affinamento in legno. L'essenza del vino risiede nella sua finezza ed eleganza. Ha un carattere leggero ma è rotondo e avvolgente. La buona acidità garantisce una lunga persistenza con sentori freschi e balsamici.
Abbinamento cibo-vino
Ideale con cosciotto d’agnello arrosto, verdure grigliate e formaggi stagionati.
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