Gaja - Sito Moresco - 0.75L - 2023

Maggiori informazioni su Gaja Sito Moresco Bottiglia da 0,75 Litri

Clima e Terroir

I suoli sono ricchi di calcare, ardesia, argilla e sabbia. Le uve provengono soprattutto dal vigneto Pajoré a Treiso. Una piccola parte proviene dai vigneti di Serralunga.

Vinificazione

Le uve vengono fermentate separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono assemblati e il vino finale matura per 12 mesi in botti di rovere.

Profumi e Sapori

Pieno e complesso, ma anche rotondo e succoso, con aromi di violetta, fragola, ciliegia e prugna, sottili note di zafferano e un finale lungo.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con ricchi piatti di carne o formaggi stagionati.

Curiosità

Il nome deriva dalla famiglia Moresco, precedente proprietaria del appezzamento nel vigneto Pajoré, acquistato da Gaja nel 1979.