Gaja - Conteisa - 0.75L - 2020

Maggiori informazioni su Gaja Conteisa Bottiglia da 0,75 litri

La storia della cantina Gaja inizia nel 1859, quando Giovanni Gaja, viticoltore locale di Barbaresco, in Piemonte, fonda un’azienda vinicola con il proprio nome. Gaja è oggi riconosciuta come una delle cantine più rivoluzionarie d’Italia. Questa trasformazione ha avuto inizio nel 1961 con l’arrivo di Angelo Gaja, pronipote di Giovanni, come enologo. Con i suoi straordinari Barbaresco, fiore all’occhiello della tenuta, Gaja ha conquistato fama internazionale. Dal 2004, Gaia Gaja guida l’azienda, portando avanti la tradizione familiare insieme alla sorella Rosanna e al fratello Giovanni.

Angelo Gaja decise di non conformarsi al sistema delle denominazioni italiane, da lui considerato troppo restrittivo. Declassò volontariamente i vini da singolo vigneto. I suoi figli scelsero poi di lavorare esclusivamente con uve Nebbiolo per questi vini, permettendo così il ritorno ufficiale delle denominazioni Barbaresco e Barolo in etichetta.

Clima e Terroir

Clima continentale moderato. Il vigneto di La Morra presenta suoli calcarei e argillosi con una significativa presenza di sabbia.

Vinificazione

Dopo 21 giorni di macerazione a temperatura controllata, la fermentazione prosegue in acciaio. Segue un affinamento di 30 mesi in botti di rovere.

Profumi e Sapori

Vino corposo e concentrato, con note di frutta nera, catrame e liquirizia. Potente e con grande potenziale evolutivo, ma già accessibile in gioventù grazie alla piacevole struttura tannica.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con selvaggina, carni rosse, piatti a base di funghi o tartufi e formaggi stagionati.

Curiosità

'Conteisa' in piemontese significa 'disputa' o 'conflitto'. Il nome si riferisce a una contesa del XIII secolo tra i comuni di La Morra e Barolo per i terreni del Cerequio che li separano.