Domaines Schlumberger - Princes Abbés Pinot Gris - 0.75L - 2022
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Maggiori informazioni su Domaines Schlumberger Princes Abbés Pinot Gris Bottiglia da 0,75 Litri
Questo Pinot Gris è prodotto principalmente a Schimberg, nella valle di Guebwiller, su suolo vulcanico dove le uve beneficiano in modo ottimale del sole del sud.
Vinificazione
Pressatura pneumatica lenta, seguita da sedimentazione naturale. Il succo limpido viene trasferito in un altro serbatoio. La fermentazione dura da uno a quattro mesi in tini termoregolati. La maturazione avviene sui lieviti per sei-otto mesi.
Profumi e Sapori
Il colore è giallo chiaro con riflessi verdi di intensità media. Il colore è limpido, trasparente e privo di torbidità. Il carattere è giovanile. Il naso è espressivo, piacevole e leggermente corto. Si percepisce un bouquet complesso con aromi fruttati, tra cui mela, miele e levistico.
Abbinamento cibo-vino
Questo vino si abbina perfettamente a una frittata con pancetta, crespelle al vapore con funghi, tacchino affettato con salsa alla panna, tagliatelle con salsa all'aglio o un formaggio a crosta lavata come il Pied-de-Vent.