Domaine Joel & Thierry Delaunay - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
- Oltre 11.000 vini
- Spedizione gratuita da 199€ (12,95€ da 100€)
- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
- Ordine a partire da 1 bottiglia
- Servizio clienti
Maggiori informazioni su Domaine Joel & Thierry Delaunay Le Grand Ballon Sauvignon Blanc Bottiglia da 0,75 Litri
Thierry Delaunay produce vini nel cuore della Loira, vicino al famoso Château de Chenonceau, a est di Tours. Proprietario del Domaine Joël Delaunay, rappresenta la quinta generazione di viticoltori della famiglia dal 2003. Thierry prosegue la tradizione familiare, sviluppando allo stesso tempo l’azienda con le più recenti conoscenze e tecnologie. Da giovane, era particolarmente interessato alla vinificazione dell’uva Sauvignon Blanc. Con il nome Thierry Delaunay Signature, ha iniziato presto a sperimentare con i suoi primi vini. Oggi questa linea fa parte del Domaine Joël Delaunay e comprende diversi tipi di Sauvignon Blanc, Chardonnay e Rosé. La sua filosofia è produrre vini che rendano omaggio al terroir e alle tradizioni locali.
Clima e Terroir
Il clima è temperato marittimo. Il suolo è composto da selce, argilla e ghiaia su un sottosuolo calcareo.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte alla maturazione ottimale e fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Profumi e Sapori
Stile moderno ma tipico del Sauvignon Blanc. Intenso con note erbacee, agrumi, prugne verdi ed erbe aromatiche fresche.
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, si abbina bene ad asparagi verdi grigliati o a un’insalata verde con Selles-sur-Cher o altri formaggi di capra morbidi.
Curiosità
“Ballon” si riferisce ai numerosi voli in mongolfiera sopra i castelli della Loira, una popolare attrazione turistica.