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Maggiori informazioni su Domaine de Valensac Grand Valensac Bottiglia da 0,75 Litri

Denominazione: IGP Pays d’Oc.

La cuvée è ottenuta da Chardonnay e proviene da suoli ghiaiosi argillo calcarei. Le viti hanno 28 anni.

Vinificazione

Cinquanta cinque percento della cuvée è vinificato direttamente in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento di 10 mesi sulle fecce fini con regolari bâtonnage. Il restante 45 percento è vinificato in modo più tradizionale in vasche di acciaio inox.

Profumi e Sapori

Questo Chardonnay offre un legno discreto, in perfetta armonia con note fruttate di ananas.

Abbinamento cibo-vino

È consigliato con pesce, crostacei e carni bianche. È molto apprezzato anche con i formaggi di capra.