Domaine Bertrand Bachelet - Maranges Premier Cru Les Clos Roussots - 0.75L - 2023
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Maggiori informazioni su Domaine Bertrand Bachelet Maranges Premier Cru Les Clos Roussots Bottiglia da 0,75 Litri
Maranges è l‘appellation più giovane della famiglia della Côte de Beaune e comprende i villaggi di Dezize-lès-Maranges, Cheilly-les-Maranges e Sampigny-les-Maranges. I vigneti si trovano su colline esposte a sud e sud-est, a un‘altitudine compresa tra 200 e 400 metri. L‘appellation è nota soprattutto per i vini rossi.
Clima e Terroir
I Premier Cru di Maranges sono distribuiti in sette climats distinti. Les Clos Roussots è il secondo climat più esteso dell‘appellation e si sviluppa nelle aree di Cheilly-les-Maranges e Sampigny-les-Maranges. I suoli sono composti da calcare bruno e marna.
Vinificazione
Le uve vengono rigorosamente selezionate e parzialmente o totalmente diraspate. La macerazione dura circa tre settimane, con un controllo regolare della temperatura. La vinificazione è generalmente condotta in modo poco interventista.
Profumi e Sapori
Il vino presenta un colore rosso brillante. Al naso offre un equilibrio sottile tra frutti rossi e neri, spezie e vaniglia. Al palato è solido e fresco, con un profilo armonioso e deciso.
Abbinamento cibo-vino
Servire a 14-16 gradi. Si abbina bene a un arrosto di vitello con patate dolci o a un formaggio stagionato.