Delas Frères - Domaine des Tourettes Hermitage Rouge - 0.75L - 2014

Maggiori informazioni su Domaine des Tourette Delas Frères Hermitage Rouge Bottiglia da 0,75 Litri

Fondata nel 1835 da Charles Audibert e Philippe Delas, Delas Frères ottenne presto riconoscimenti internazionali, vincendo le prime medaglie d’oro a Sydney nel 1879. Nel 1924, il nome originario Audibert & Delas fu cambiato in Delas Frères. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, l’azienda ampliò i suoi vigneti a Châteauneuf-du-Pape e Hermitage per soddisfare la crescente domanda. Negli anni ’60, Delas Frères era uno dei principali produttori della Valle del Rodano, con vigneti a Hermitage, Cornas, Côte Rôtie e Condrieu. Oggi possiede ancora vigneti prestigiosi a Hermitage come Les Bessards e Marquise de la Tourette, oltre che a Châteauneuf-du-Pape, Côte Rôtie, Cornas, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône e Ventoux.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano, parcella per parcella, al punto ottimale di maturazione. La fermentazione avviene in modo tradizionale in vasche di cemento aperte a 28–30°C e dura circa 20 giorni. Dopo la pressatura, il vino viene trasferito in botti di rovere, dove matura in barrique di 1-3 anni. Ogni anno viene rinnovato il 9% delle botti.

Profumi e Sapori

Il vino presenta un colore rosso intenso e brillante. Al naso è potente e complesso, con aromi di ribes nero, fumo, spezie, cuoio e olive nere. Al palato è ricco ma setoso, con una struttura tannica decisa, tipica di questo vino.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con carni rosse, selvaggina, piatti marinati e stufati speziati.