D’Arenberg - Stump Jump Shiraz - 0.75L - 2021
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su D’Arenberg Stump Jump Shiraz Bottiglia da 0,75 Litri
Chester Osborne, quarta generazione della famiglia Osborne e proprietario di D’Arenberg, è noto per le sue camicie sgargianti. Sotto la sua guida, la tenuta vinicola di famiglia è cresciuta oltre ogni aspettativa.
Clima e Terroir
Nel 1912 la famiglia acquistò 78 ettari a McLaren Vale e costruì la prima cantina nel 1927. Oggi i vigneti coprono 200 ettari. McLaren Vale è famosa per i suoi Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Grenache intensamente aromatici. Situata tra dolci colline e una pittoresca costa, a circa 35 km a sud di Adelaide, la regione gode di un clima mediterraneo ideale per la viticoltura. Tutti i vigneti di proprietà e in affitto di D’Arenberg sono certificati NASAA per pratiche biologiche e biodinamiche. Oltre ai vitigni classici, Osborne ha ampliato la gamma con blend bianchi in stile Rodano, Riesling Botrytis e il recente Mencía. Dai vini base a quelli iconici, tutti i vini D’Arenberg sono prodotti con metodi tradizionali in cantina e in vigna.
Vinificazione
La fermentazione dei vini rossi avviene in piccoli tini aperti e alcune partite vengono pigiate con i piedi.
Profumi e Sapori
Profumo di ribes nero, ciliegie mature e leggere spezie. Al palato è succoso, con mirtilli, ciliegie mature, note speziate e tannini morbidi.