Croix d’Or - Chardonnay - 0.75L - 2025

Maggiori informazioni su Croix d’Or Chardonnay Bottiglia da 0,75 Litri

Situata nel soleggiato sud della Francia, la cantina Croix d’Or incarna l’eleganza mediterranea. Localizzata nella regione della Linguadoca, unisce antiche tradizioni vinicole a moderne tecniche di vinificazione. Le uve vengono coltivate con cura e rispetto per il terroir, dando vita a vini ricchi di aromi e carattere. Il nome “Croix d’Or” si riferisce a un antico crocevia della regione, simbolo di incontro e scambio. I vini di questa tenuta si distinguono per l’equilibrio raffinato, le note fruttate espressive e il lungo finale.

Clima e Terroir

Il Croix d’Or Chardonnay proviene dal Pays d’Oc, nel sud della Francia, dove domina un clima mediterraneo soleggiato con estati calde e inverni miti. Le uve beneficiano di molte ore di sole, che favoriscono una maturazione ottimale, mentre la vicinanza al Mar Mediterraneo preserva freschezza e purezza aromatica. I suoli sono composti da una miscela di calcare, argilla e sabbia, che conferisce struttura ed equilibrio al vino.

Vinificazione

Questo Chardonnay viene vinificato con tecniche moderne. Le temperature di fermentazione sono attentamente controllate per conservare il carattere fruttato e l’intensità aromatica. Il processo mira a creare un vino rotondo e corposo, con un piacevole equilibrio tra acidità e una consistenza morbida e cremosa.

Profumi e Sapori

Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso emergono aromi vivaci di agrumi e pompelmo. Al palato è pieno e morbido, con acidità fresca ben bilanciata da una consistenza cremosa.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con pesce alla griglia, crostacei, pollame in salse cremose o un’insalata fresca con formaggio di capra. Servire a 10–12°C per apprezzarne appieno gli aromi freschi e la struttura ricca.

Curiosità

Il Pays d’Oc IGP è la più grande area al mondo per la produzione di Chardonnay al di fuori della Borgogna, nota per il suo stile espressivo e soleggiato che mantiene freschezza grazie all’influenza del Mediterraneo.