Chronos Espiritu - Reserva Chardonnay - 0.75L - 2022

Maggiori informazioni su Chronos Espiritu Reserva Chardonnay Bottiglia da 0,75 Litri

Il Cile è considerato uno dei paesi più innovativi nella produzione vinicola, con microclimi moderati e freschi e vini che riflettono il terroir. Questi vini sono strettamente legati ai vigneti e al suolo, il che si riflette chiaramente nel profilo aromatico. Espiritu de Chile propone vini puri, puliti e caratterizzati da una bella mineralità, senza eccessi fruttati. La produzione è sostenibile, con grande attenzione alla natura e un uso minimo di pesticidi e fertilizzanti chimici.

La regione di Curicó, situata a sud della Valle di Rapel, presenta un clima mediterraneo e suoli ricchi di argilla e limo. Nella Valle di Curicó le temperature notturne scendono notevolmente, permettendo una lenta maturazione delle uve e la conservazione dell’acidità. Il risultato sono vini particolarmente freschi e fruttati.

Profumi e Sapori

Chronos Espiritu Reserva Chardonnay presenta un colore giallo dorato brillante. Al naso emergono note fresche di agrumi, ananas, vaniglia e tostatura. Al palato è intenso, con un finale cremoso.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano in due momenti diversi per preservare freschezza e carattere fruttato. Il 70% fermenta a 16°C in vasche di acciaio inox, il 30% in barrique nuove di rovere francese.

Abbinamento cibo-vino

Chronos Espiritu Reserva Chardonnay si abbina perfettamente a piatti di pesce grasso, carni bianche e formaggi cremosi.