Miraval - Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé - 0.75L - 2024
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Maggiori informazioni su Miraval Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé Bottiglia da 0,75 Litri
Château Miraval è stato di proprietà di Jacques Loussier, appassionato di vino e rinomato pianista jazz, dal 1970 fino a pochi anni fa. Nel suo studio Miraval sono state registrate iconiche sessioni musicali di artisti come Pink Floyd, Sting e Sade.
Dal 2008, il château è la residenza estiva di Brad Pitt. La cantina, risalente al XIX secolo, ospita botti di legno che riposano nella cantina della fattoria ristrutturata. I vigneti che circondano la villa si trovano su pendii a un’altitudine di 350 metri.
I vini di Miraval sono riconosciuti a livello internazionale per la loro qualità eccezionale, eleganza e raffinatezza.
Questo nuovo rosé di alta qualità della prestigiosa regione di Sainte-Victoire in Provenza è una vera scoperta per gli amanti del vino. La regione è nota per i suoi ricchi suoli calcarei, che conferiscono al terroir un carattere unico.
Clima e Terroir
La Montagne Sainte-Victoire, un imponente massiccio calcareo vicino ad Aix-en-Provence, contribuisce al terroir unico di questo rosé straordinario.
Vinificazione
Le uve, provenienti da una parcella selezionata, vengono raccolte di notte per preservare al meglio la freschezza del frutto. I vigneti, gestiti interamente dalla famiglia Perrin, sono situati su suoli calcarei.
La vinificazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, per mantenere freschezza ed espressione fruttata. Il vino affina brevemente sui lieviti, conferendo complessità e struttura.
Profumi e Sapori
Un colore rosa pallido e delicato esprime eleganza e finezza. Al naso, aromi di frutti rossi freschi, agrumi e delicate note floreali. Al palato è vivace e fresco, con strati di fragola, pesca e un tocco di mineralità, ben bilanciati da una piacevole acidità.
Rosé corposo, fruttato e con una splendida mineralità, ideale per numerosi abbinamenti gastronomici.
Abbinamento cibo-vino
Rosé di qualità eccezionale, perfetto con piatti leggeri a base di pesce, frutti di mare, insalate mediterranee, formaggi di capra speziati e piatti provenzali come ratatouille e tapenade.