Château la Pensée - Lalande-de-Pomerol - 0.75L - 2020

Maggiori informazioni su Château la Pensée Lalande-de-Pomerol Bottiglia da 0,75 Litri

Vinificazione

La tenuta deve la sua reputazione a una lunga tradizione nella produzione di vini di altissima qualità. Questo livello si ottiene utilizzando solo uve provenienti dai vigneti più vecchi. Inoltre, viene applicata la tecnica della 'vendanges vertes', che consiste nell’eliminare durante la crescita i grappoli acerbi e il fogliame superfluo, favorendo così una maturazione ottimale. La vendemmia viene effettuata interamente a mano.

Profumi e Sapori

Frutti succosi e vivaci come lamponi, fragole e ribes nero si uniscono a note di frutta secca tostata, spezie e caffè. Il bouquet rivela liquirizia, cacao e frutta nera.

Abbinamento cibo-vino

Ideale in abbinamento con carne di manzo o filetto di tonno.