Château Fontebride - Sauternes Blanc - 0.375L - 2022
- Oltre 11.000 vini
- Spedizione gratuita da 199€ (12,95€ da 100€)
- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
- Ordine a partire da 1 bottiglia
- Servizio clienti
Maggiori informazioni su Château Fontebride Sauternes Blanc Bottiglia Piccola
Château Fontebride rappresenta uno stile autentico ed è il secondo vino di Haut Bergeron. Sauternes è la regione più rinomata al mondo per i vini bianchi dolci. Questi vini devono il loro alto contenuto zuccherino alla cosiddetta muffa nobile.
Questo fenomeno si verifica grazie alle acque fredde del fiume Ciron che si immettono nelle acque più calde della Garonna, creando in autunno nebbie mattutine che si fermano sui pendii. In condizioni ideali, il fungo Botrytis cinerea si attacca agli acini. Gli acini colpiti si disidratano, perdendo fino al 50% del loro contenuto d'acqua, mantenendo però alti livelli di acidità e zuccheri. Il risultato sono vini intensamente dolci ma vivaci ed eleganti, mai pesanti o sciropposi. La vendemmia avviene manualmente e in più passaggi, poiché non tutti gli acini vengono colpiti contemporaneamente.
Profumi e Sapori
Vino molto ricco e aromatico con note di miele, vaniglia, pesca, mandorla, albicocca e frutta candita.
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con carni bianche e pollame.