Château de l’Escarelle - Jardin des Secrets - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Château de l’Escarelle Jardin des Secrets Bottiglia da 0,75 Litri

Château de l’Escarelle Jardin des Secrets è un rosé raffinato prodotto nel cuore della Provenza. Questo vino elegante riflette la purezza del terroir e l’artigianalità della tenuta.

Clima e Terroir

I vigneti di Château de l’Escarelle si trovano sulle colline della Provenza a un’altitudine fino a 500 metri. Il suolo è composto da calcare e argilla. In combinazione con un clima mediterraneo e notti fresche, ciò garantisce una maturazione equilibrata e un’acidità vivace nel vino.

Vinificazione

Questo rosé è prodotto principalmente con uve Grenache, Cinsault e Syrah. La raccolta avviene al mattino presto per preservare la freschezza, seguita da una pressatura delicata. La fermentazione avviene a basse temperature per conservare gli aromi primari, seguita da una breve maturazione sui lieviti fini.

Profumi e Sapori

Château de l’Escarelle Jardin des Secrets offre sottili aromi di pesca bianca, agrumi e frutti rossi. Al palato, il vino presenta una struttura morbida e fresca con un’acidità delicata e un finale lungo e raffinato.

Abbinamento cibo-vino

Questo vino si abbina perfettamente a piatti mediterranei, pesce alla griglia, sushi o come aperitivo su una terrazza soleggiata.