Castello Banfi - Toscana Summus - 0.75L - 2021
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Maggiori informazioni su Castello Banfi Toscana Summus Bottiglia da 0,75 Litri
Castello Banfi Toscana Summus presenta un colore molto intenso e note fruttate giovani, unite a profumi complessi di confettura, spezie, tabacco e caffè. Al palato mostra una struttura solida, con tannini importanti e dolci. I profumi sono persistenti, con un finale lungo.
È un vino adatto a un lungo affinamento, ideale con primi piatti ricchi e saporiti e con piatti di carne.
Clima e Terroir
I terreni variano da sedimenti argilloso sabbiosi con abbondanti ciottoli e buon drenaggio a suoli argillosi calcarei che tendono a trattenere l’umidità.
Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche ibride di rovere francese e acciaio inox Horizon a temperatura controllata.
Il vino affina in barrique di rovere francese da 350 litri per circa 18 mesi.
Curiosità
Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C.